)颠末周到规画和老手评审，日前，临汾十大“名菜、名吃、良庖”评比后果终究发表半岛体育网页版官方网，并于4月22日在金都花圃大客店进行了授牌典礼。

　　据悉，这次评比勾当由市商务局主持，市餐饮办事办理中间、市烹调餐饮饭馆行业协会包办。勾当自客岁10月份开端，用时近半年，触及17个县(市、区)100余家餐饮企业，评比尺度央浼切近老苍生的糊口，充实表现临汾处所特点食材和种类。牛肉丸子面、浮山烧麦、乡宁油糕、霍州饸饹面、洪洞饽糕、曲沃羊汤、翼城生炒面、李家丸子、临汾黄米蒸饭、襄汾油粉饭荣登十学名吃榜单;霸王别姬、小米羊肚菌、苏三枷鱼等菜品跻身十学名菜队伍;十大良庖则都是四十岁或者的年青厨师，代表着临汾将来餐饮业成长的更生气力。

　　授牌典礼上，市商务局局长张剑说：“名优小吃是一个处所、一座乡村守旧美食文明的意味，对突显乡村特点、进步乡村着名度、拓展游览花费空间、扶植优异游览乡村都有着特地关键的意旨。这次评比勾当会合展现了临汾处所特点美食，构成了壮大的协力，势必增进我市餐饮业的品牌扶植，引发餐饮业的墟市生机，鞭策餐饮业的连续安康成长，为我市经济扶植做出新的孝敬。”